KENAPA HARUS KEDELAI ORGANIK?

Tanaman kedelai merupakan tanaman yang bermanfaat bagi manusia, baik digunakan sebagai bahan makanan yang dapat diolah dalam berbagai berntuk, maupun sebagai bahan baku industri. Kandungan proteinnya lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman pangan lainnya, yaitu berkisar antara 35-40% (Suprepto, 1992)

Sebagai sumber protein nabati dan minyak biji yang dapat dimakan, kedelai tidak diragukan lagi merupakan legum pangan terpenting di dunia. Walaupun terutama ditanam untuk menghasilkan biji kering, penggunaan biji muda secara luas, khususnya di Asia Timur, menyebebkan kedelai merupakan salah satu sayuran yang penting (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998)

Kenapa Harus Kedelai Organik?

Serangan pada hama tanaman kedelai dapat terjadi sejak tanaman mulai tumbuh hingga menjelang panen. Hal ini karena hubungan antara fenologi tanaman dan pemunculan serangga senantiasa ada sinkronisasi. Hama yang menyerang tanaman kedelai cukup banyak.

Penggunaan pestisida di lingkungan pertanian menjadi masalah yang sangat dilematis. Di satu pihak dengan menggunakan pestisida kehilangan hasil yang diakibatkan organisme pengganggu tanaman dapat ditekan, tapi di lain pihak dapat menimbulkan dampak negatif terhadap tanaman dan lingkungan.

Penggunaan Pestisida Pada Tanaman Kedelai Penyemprotan pestisida dilakukan pada waktu yang berbeda-beda tergantung jenis hama dan pola penyerangannya. a) Lalat bibit, diberi insektisida Marshal 200 EC, dicampur dengan benih, dilakukan sebelum benih ditanam. b) Ulat prodenia dilakukan penyemprotan dengan insektisida Azodrin 15 WSC, Huslation 40 EC, Thiodon 35 EC dan Barudin 60 EC sebanyak 2 kali seminggu setelah ditemukan telur. c) Wereng kedelai atau kumbang daun, disemprot dengan insektisida Surecide 25 EC, Kharpos 50 EC, Hosthathion 40 EC, Azodrin 15 WSC, Sevin 85 SP atau Tamaron pada tanaman setelah berumur di atas 20 hari. d) Kepik coklat disemprot dengan Azodrin 15 WSC, Diazinois 60 EC dan Dusban 20 EC atau Bayrusil setiap 1-2 minggu, setelah tanam 50 hari. e) Ulat penggerek polong, disemprot dengan insektisida Agrothion 50 EC, Dursban 20 EC, Azodrin 115 WSC, Thiodan 35 EC pada waktu pembentukan polong.

Bayangkan bahaya yang akan terjadi bagi tubuh kita jika kedelai yang dikonsumsi sehari hari mengandung insektisida/pestisida ?

Kenapa harus Susu Kedelai Uptrend Soybean ?

 

Kacang kedelai untuk produksi susu kedelai organik Uptrend ditanam tanpa menggunakan Pestisida/insektisida

Diproses secara Modern dan Higienis 

Tanpa insektisida, menghasilkan kedelai berkualitas

http://agromaret.com/artikel/784/penggunaan_pestisida_pada_tanaman_kedelai

http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/7716/1/09E01164.pdf

Testimoni Tri Kuskar, Bekasi 09 Juni 2013

Seorang kawan di Bekasi, sedang kebingungan memilih susu yang cocok buat anknya yang bulan depan berusia 2 th dan akan berhenti mengkonsumsi ASI.

Setelah membaca Susu Kedelai Organik Uptrend, tertarik untuk mencoba dan si baby pun suka, Alhamdulillah. Ikut senang. Semoga sehat dan tumbuh jadi anak yang solehah ya Nak. 

Testimoni Ria Agustar, Muara Enim 05 Juni 2013

Bahkan baby usia 13 bulan pun sudah bisa membedakan rasa susu enaak dan tidak. 

HARGA SUSU KEDELAI ORGANIK

         

    Berat 500gr            

UPTREND SOYBEAN POWDER

                                Rp 55.000                                                        

                      

   

Berat 500gr

UPTREND BLACK SOYBEAN POWDER

                               Rp 78.000                                                      

SELAMAT DATANG

Susu kacang                                                               

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Susu kacang kedelai (lebih tepatnya adalah Sari Kedelai) (Hanzi: 豆漿; 豆奶) adalah semacam minuman yang dibuat daripadakacang kuning, mendapat namanya karena minuman ini berwarna putih kekuningan mirip dengan susu. Susu ini juga dikenal sebagai susu kedelai di Indonesia. Susu kacang kedelai lazim sebagai hidangan sarapan pagi bersama dengan penganan lainnya seperti youtiao. Susu kacang memiliki komposisi yang mirip dengan susu: 3,5% protein, 2% lemak, serta 2,9% karbohidrat.

Menurut seorang ahli nutrisi, susu kacang kedelai bukanlah termasuk kategori susu, karena susu adalah cairan yang hanya diproduksi oleh kelenjar susu pada mamalia dan manusia.^[1]

Asal mula                                                                                   

Susu kacang kedelai yang terkadang disebut susu kedelai atau susu kacang telah ada di Tiongkok selama ribuan tahun, tepatnya 1900 tahun lalu. Tercatat bahwa Raja Huainan, Liu An dari Dinasti Han karena sang ibu sakit tak dapat mengunyah makanan keras, Liu An kemudian menggiling kacang kuning yang telah direndam selama beberapa waktu menjadi cairan yang kemudian dikenal sebagai susu kacang.

Penyakit sang ibu kemudian berangsur membaik menyebabkan susu kacang kemudian menyebar luas ke masyarakat. Susu kacang menjadi minuman umum di dalam kebudayaan Tionghoa karena cocok diminum sepanjang tahun.

Manfaat                                                                                      

Susu kacang dipercaya memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan:^[2]

• Antioksidan

Kedelai mengandung senyawa yang disebut isoflavon, di mana bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan. Senyawa ini bertanggung jawab untuk memperbaiki sel dan mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh polusi, sinar matahari dan proses tubuh yang normal.

• Mengurangi resiko penyakit jantung

Protein dan isoflavon hadir dalam kedelai, membantu dalam mengurangi kolesterol LDL (kolesterol "jahat") serta penurunan kemungkinan pembekuan darah. Hal ini pada gilirannya, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Penelitian menunjukkan, konsumsi susu yang mengandung 25 gram protein kedelai selama sembilan minggu mengakibatkan penurunan 5% kolesterol LDL rata-rata.

• Mencegah kanker

Isoflavon bertindak sebagai agen antikanker yang melawan sel-sel kanker. Melindungi tubuh dari kanker hormon seperti itu dari rahim, payudara dan prostat.

• Membalikkan efek endometriosis

Kedelai membantu dalam menunda aksi estrogen alami tubuh, yang bertanggung jawab untuk mengurangi atau mencegah rasa sakit selama periode menstruasi (perdarahan berat) dan gejala lainnya pada wanita.

• Mencegah osteoporosis

Protein kedelai membantu dalam penyerapan yang lebih baik kalsium dalam tulang. Isoflavon yang hadir dalam makanan kedelai berfungsi untuk memperlambat kehilangan tulang dan menghambat kerusakan tulang yang pada gilirannya mencegah osteoporosis.

• Mengatasi gejala menopause

Kandungan isoflavon pada kedelai membantu untuk mengatur estrogen. Penelitian telah menemukan bahwa isoflavon kedelai dapat mengurangi rasa panas pada badan (hot flushes) pada wanita menopause.

• Memberi efek baik untuk diabetes dan sakit ginjal

Protein dan serat yang larut dalam kedelai, mengatur kadar glukosa darah dan filtrasi ginjal, dengan demikian mengendalikan diabetes dan penyakit ginjal.

• Menjaga berat badan

Kandungan serat yang tinggi pada kedelai sebagai alat untuk manajemen (mengatur) berat badan. Ini adalah indeks glisemik rendah (GI) makanan yang mengatur gula darah dan fluktuasi insulin. Sehingga dapat membantu mengontrol rasa lapar. Hal ini akan sangat membantu Anda dalam proses penurunan berat badan.

SUSU KEDELAI BUAT KECANTIKAN ?

Menjadi cantik, tidak cukup dengan perawatan tubuh dari luar saja. Untuk mendapatkan perawatan secara holistik, kulit pun wajib dirawat dari dalam.

Mengonsumsi makanan dan minuman yang dapat menunjang kecantikan kulit perlu dilakukan agar kulit senantiasa bersih, sehat, dan cantik alami. Susu kedelai adalah salah satu jenis makanan bernutrisi yang dapat memberikan khasiat untuk kecantikan. Khasiat ini didukung oleh kandungan vitamin dan bahan aktif yang ada pada kedelai.

Vitamin A & E

Susu kedelai banyak mengandung vitamin A dan E, yang berperan menjaga kelembaban dan kehalusan kulit. Bagi yang banyak beraktivitas di dalam ruang ber-AC , vitamin A dan E akan melindungi kulit agar tidak kering, sedangkan bagi yang banyak beraktivitas di luar ruangan vitamin A dan E berguna untuk menangkal polusi udara.

Isoflavon

Susu kedelai merupakan sumber isoflavon. Isoflavon mempunyai karakteristik seperti hormon esterogen yang ada dalam tubuh wanita sehingga biasa disebut sebagai phytoesterogen (esterogen nabati). Hormon esterogen sangat penting untuk kulit seperti mensintesis kolagen, mengatur produksi kelenjar minyak untuk menjaga kelembaban kulit dan mengurangi risiko kulit kering.

Sebagai phytoesterogen, isoflavon berperan sebagai antioksidan yang dapat mencegahhyperpigmentation dan mengurangi iritasi kulit. Juga mampu membantu produksi kolagen tubuh yang akan meningkatkan elastisitas, kekencangan dan kelembutan kulit, menjaga kesimbangan hormonal sehingga berbagai perubahan pada kulit dapat dihambat.

Menurut seorang ahli pangan dan gizi, Prof. Ir. Deddy Muchtadi M.S., isoflavon pada kedelai terbukti mampu mengurangi garis-garis dan kerutan pada wajah dan mencegah penuaan dini (Tempo, Agustus 2008).

Penelitian juga dilakukan oleh Prof. Dr. dr. Prasetyowati Subchan dari Bagian Ilmu Kesehatan Kulit dan Kelamin Universitas Diponegoro pada responden wanita yang mengonsumsi isoflavon kedelai 160 mg per hari. Hasilnya, proses penuaan dapat dihambat, dan mempertahankan kelembaban kulit atau mengurangi risiko kulit kering.

Isoflavon tidak hanya mampu menjaga kecantikan kulit wanita tetapi juga memiliki kemampuan untuk memperbaiki metabolisme lemak sekaligus mengontrol berat badan.

Lesitin
Susu kedelai mempunyai kandungan lesitin yang khasiatnya lebih unggul dibandingkan sumber lesitin nabati lainnya. Lesitin mempunyai kemampuan sebagai peremaja sel-sel kulit, menjadikan kulit lebih halus dan terjaga kelembabannya.

From http://kesehatan.kompasiana.com/medis/2010/05/05/cantik-alami-dengan-susu-kedelai/

SUSU KEDELAI MENGHENTIKAN ASAM URAT DAN REMATIK

Pemberian obat oleh dokter bukanlah satu-satunya. Masih ada upaya lain.Kalau obat dokter tak mampu lagi menyembuhkan penyakit asam urat dan rematik, cobalah pakai   obat alternative. Berdasarkan kesembuhan banyak orang , Sari Bubuk   Kedelai salah satu pilihan. Di pasar tradisional banyak kita jumpai dagangan yang berasal dari Sari Bubuk Kedelai. Masyarakat yang telah mengomsumsinya sering menyebutnya susu kedelai.

        Diet Sari Bubuk Kedelai dapat membantu menurunkan keluhan rematik. Dalam penelitian H.Winarsi (2005) menunjukkan bahwa orang yang mengomsumsi protein kedelai lebih hemat kalsium 50% dibanding mereka yang hanya mengomsumsi protein hewani. Peningkatan aktivitas estrogen dalam tulang terjadi karena reseptor estrogen didalamnya terinduksi oleh isoflavon, sehingga aliran nutrisi dan kalsium meningkat, hal ini akan berefek pada peningkatan densitas tulang.

         Sekarang ini pengusaha sudah melirik kehebatan yang dikandung oleh Sari Bubuk Kedelai,sehingga kedelai ini diolah sebagai makanan dan minuman. Tentu saja bukan sembarang kedelai. Untuk mendapatkan Sari Bubuk Kedelai yang berkasiat,sari bubuk ini diolah dari kedelai pilihan dengan kualitas alami tanpa bahan kimia. Ada yang dikemas sebagai pengganti susu sapi,memiliki rasa lezat tanpa langu sehingga cocok untuk semua kalangan. Kandungan senyawa utama Sari Bubuk Kedelai seperti: isoflavon,lesitin serta asam animo esensial lainnya dapat meningkatkan transporter melekul,juga bermanfaat untuk mempengaruhi tingkat kestabilan kadar asam urat dalam darah.

          Manfaat lain yang dirasakan setelah secara routin mengomsunsi Sari Bubuk Kedelai ini adalah menghilangkan kram jari tangan dan kaki,hal ini karena disebabkan respon positif terhadap pengaruh isoflavon,secara berkesinambungan memperbaiki metabolism tubuh.Apa isoflavon itu ? Berdasarkan percobaan yang dilakukan di Dept.of Food Science and Human Nutrition Universitas Illinois,menyampaikan kepastian tentang isoflavon itu. Tiada lain adalah senyawa yang dapat membentuk kepadatan tulang. Dalam minuman Sari Bubuk kedelai tersimpan kandungan kalsium 3 kali lipat lebih baik berguna untuk mempertahankan kadar kalsium dalam tubuh.Kalsium sendiri adalah zat penting berkaitan dengan kualitas tulang. Minum Sari Bubuk Kedelai ini sangat dianjurkan untuk mencapai efek positif menjaga kesehatan tulang. Juga isoflavon usungan Sari Bubuk Kedelai berfungsi merangsang aktivitas asteoblastik (pembentukan sel-sel tulang) melalui aktivitas reseptor estrogen Kandungan ini begitu hebat bermanfaat memperkuat massa tulang, mencapai kepadatan tulang. Itu sebabnya mengapa kram,asam urat,rematik berangsur lenyap.Dan efek samping yang lain dirasakan   membuat tubuh bugar, vitalitas tubuh kembali normal.Kata tetangga   burungnya sudah mulai berkicau setelah sepuluh tahun mendekam di sarang. 

Sumber :  http://id.shvoong.com/medicine-and-health/alternative-medicine/1974870-sari-bubuk-kedelai-membantu-menghentikan/